토굴 새우젓 오젓 육젓 추젓 파는 곳
신안 앞바다에서 잡은 최상급 새우로 만든 토굴 새우젓을 소개합니다. 이 새우젓은 인공화학첨가물을 전혀 사용하지 않고, 자연 그대로의 원물로 만들어 감칠맛이 우수하고 새우 살이 단단한 것이 특징입니다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스새우젓 제조 과정을 간략히 설명드리면, 우선 신안 앞바다에서 잡은 젓새우를 크기에 따라 선별합니다. 그 후, 간수를 뺀 천일염으로 염장을 하고, 토굴 내부로 옮겨 3개월 동안 숙성시킵니다. 이렇게 정성껏 만들어진 새우젓은 계절에 따라 추젓, 오젓, 육젓으로 나뉩니다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스1. 추젓- 가을에 수확하는 새우로 만든 젓갈- 크기가 작고 붉은빛이 돌아 다대기 등의 양념과 잘..